A obesidade é uma doença crônica, progressiva, com causas multifatoriais associadas principalmente a estilo de vida (sedentarismo, hábitos alimentares inadequados) e também a outras condições, como fatores genéticos, hereditários, psicológicos, culturais e étnicos.
O tratamento envolve mudança de estilo de vida, com ênfase no tratamento nutricional, na prática de atividade física, e em outras intervenções que podem ser necessárias.
Por tratar-se de uma doença crônica, a alimentação personalizada irá contribuir tanto para o tratamento da obesidade, quanto para a manutenção da saúde global do indivíduo.